El dia de l'oli


El dia 5 d'abril vam fer una activitat a l'escola de tast d'olis. Va venir un senyor que es diu  Pol i que és de Siurana, un  poble del Priorat. Primer ens va dir que a la seva comarca es produïa oli perquè hi ha moltes oliveres. Ens va explicar els tres tipus d'oli que hi ha: l'oli verge extra (valorat amb un 10), l'oli verge (valorat amb un 9) i l'oli refinat (valorat amb un 5).  Més tard vam fer una tast per saber diferenciar l'oli refinat de l'oli verge extra. Els vam olorar i els vam tastar per identificar diferents tipus d'olors i  de gustos. Al final, vam saber apreciar que a l'oli verge extra es distingeixen molts més aromes i sabors. A l'hora de marxar ens van regalar una ampolla d'oli verge extra de Siurana.








Comentaris